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  • Voulons-nous plus de grandes surfaces pour plus de pouvoir d’achat ? (04/07/2008 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Voulons-nous        plus de grandes surfaces                  pour plus de pouvoir d’achat ?     Il y a quelques...
  • Les Amap à la radio (04/07/2008 publié dans : AMAP ? )
    "Terre à terre", l’émission de France Culture a consacré une émission à la Ferme Saint Jean, avec François Oulmont , maraîcher pour une AMAP,  le  24 mai 2008   Vous pouvez soit l'écouter soit la podcaster sur le site  non officiel l'émission:...
  • Les AMAP dans la revue Silence (04/07/2008 publié dans : AMAP ? )
    Dans son numéro de mai 2008, la revue Silence a consacré tout un dossier aux AMAP... Vous le retrouverez en cliquant ici (attention : fichier pdf de plus de 8Mo, donc soyez patient...). Découvrir la revue : http://www.revuesilence.net/
  • A lire : Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? (04/07/2008 publié dans : AMAP ? )
    Une AMAP, ou Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, regroupe des consommateurs autour d’un producteur local. Sur la base d’un contrat d’engagement durable, le producteur s’engage à fournir à ces consommateurs un «panier » par semaine, généralement de...
  • Les AMAP du Morbihan (04/07/2008 publié dans : AMAP ? )
    Vous cherchez une AMAP dans le Morbihan , voici quelques contacts utiles :   A MA PORTEE 56600 LANESTER Légumes, produits laitiers Contact : Céline Pincemin (02 97 84 58 20) AMAP DE LORIENT Maison des...
  • Des AMAP dans le pays de Redon (24/06/2008 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Suite à l'invitation de l'association du pays de Redon "De l'assiette au champ",  (une structure qui décline santé, alimentation et développement durable), trois membres du C.A. de l'AMAP du Loch (Anne Marie, Sophie et Yvonig)se sont rendus à Allaire (56) le vendredi 20...
  • Compte-rendu du C.A. du 2 juin 2008 à 20h30 (24/06/2008 publié dans : Fonctionnement AMAP du LOCH )
       Association pour le maintien d'une agriculture paysanne A.M.A.P. du Loch Siège social : Mairie 100 place de la République 56400 AURAY     Compte-rendu du C.A. du 2 juin 2008 à 20h30   ...
  • AG jeudi 15 mai 2008 (13/05/2008 publié dans : Fonctionnement AMAP du LOCH )
    ASSEMBLEE GENERALE DE L’AMAP DU LOCH   jeudi 15 mai 2008 à 20h30 à Auray, Petit Théâtre à l’arrière de la Mairie, place de la République     Au terme de notre deuxième année d’existence, nous vous...
  • Portes ouvertes de l'AMAP du Loch le Dimanche 13 avril 2008 de 14h30 à 18 h. (08/04/2008 publié dans : Fonctionnement AMAP du LOCH )
    Portes ouvertes de l'AMAP du Loch   le Dimanche 13 avril 2008 de 14h30 à 18 h. (Jardins de Scoulboch - Bieuzy Lanvaux) Amenez vos bottes et une tenue adéquate , il y aura du travail pour tous (petits et grands) sur la ferme de...
  • Journée AMAP à Soulboch le dimanche 18 novembre ! (13/11/2007 )
    Amapiens, Amapiennes, nous vous attendons nombreux le dimanche 18 novembre à Scoulboch (Bieuzy Lanvaux) à partir de 14h00  Au programme de l'après midi : - Coups de mains sur la ferme : pour changer des baches de tunnel (nécessite au moins 40 personnes) ou faire du tri de...
  • 3ème rencontres régionales des Amapiens et porteurs de projets d’AMAP en Bretagne (29/10/2007 publié dans : AMAP ? )
        3ème rencontres régionales des Amapiens et porteurs de projets d’AMAP en Bretagne   Pour faire suite aux 2 premières rencontres régionales des Amap en mai et décembre 2006, nous organisons les 3èmes à Pontivy. Bientôt sur la région, une...
  • Panier du 18 octobre (18/10/2007 publié dans : Les paniers de légumes )
    Bieuzy-Lanvaux, le 18/10/07. Bonjour à tous,   Et voilà le pâtisson de retour dans vos paniers. Quoi encore ? C’est pourtant très bon. Pour ceux qui ont commencé une collection de courges sur leurs cheminées, voici comment accommoder votre déco...
  • Panier du 11 octobre 2007 (11/10/2007 publié dans : Les paniers de légumes )
    Panier du 11/10/07. Bonjour à tous,   Bienvenue à ceux qui nous rejoignent. Chaque semaine, j’essayerai de trouver une recette en lien avec le panier, aidée des précieux conseils de Sophie et Manu. Nous avons ce jeudi dans nos paniers :...
  • Qu'est ce qu'une AMAP ? (09/10/2007 publié dans : AMAP ? )
      Bonjour, voici une petite vidéo pour tous ceux qui passent sur notre site et se demandent ce qu'est une AMAP ? Voici l'exemple d'une AMAP parisienne.
  • Circuit court producteurs – consommateurs en Bretagne : Quelques dynamiques collectives territorialisées (09/10/2007 publié dans : AMAP ? )
    Le monde des AMAP bretonnes bouge  !  Voici la carte du dernier recensement effectué par la FRCIVAM des initiatives bretonnes 1 AMAP Pondi 2 AMAP Lanester 3 AMAP du Loch (c'est nous !) 4 AMAP Part de Marché 5 AMAP Wouamap 6 AMAP Libertaterre 7 AMAP Bord de Rance 8...
  • Là bas si j'y suis...et les AMAP (07/06/2007 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Info de dernière minute... Le repère  « Là Bas si j’y suis »*  d’Auray consacre sa soirée mensuelle du  jeudi 7 juin 2007  aux AMAP !  Ça se passe au Billabong Café à 21h. Vous pourrez y...
  • Assemblée générale du 31 mai 2007 (05/06/2007 publié dans : AMAP ? )
    AMAP du Loch Association pour le maintien d'une agriculture paysanne   Siège social : Mairie  100 place de la République 56400 AURAY     Assemblée générale 2007     Rapport moral       Nos...
  • Les Bettes (18/04/2007 publié dans : Recettes )
      Bieuzy Lanvaux, le 19.04.2007 Bonjour à tous, Pour ceux qui ne savent pas très bien comment préparer les bettes, voilà la recette d’un pâté végétal aux feuilles de bettes (pour les côtes vous les ferez rissoler 15...
  • Salon du commerce équitable d'ici et d'ailleurs, (11/04/2007 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Du 11/05/2007 à 12h00 au 13/05/2007 à 19h00 L'Amap du Loch sera présente au Salon du commerce équitable d'ici et d'ailleurs, organisé par Ingalan, association pour la promotion et le développement du commerce équitable. Investie en Bretagne...
  • Fête des Amap de l’ouest (11/04/2007 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Fête des Amap de l’ouest   Samedi 23 juin à côté de Montaigu (nord-est de la vendée).   Au programme : -          2 conférences dont l’une avec Denise et Daniel VUILLON de...
  • Invitation journée "Découverte et chantier à la ferme de Logodec" le dimanche 18 mars 2007 de 11h30 à 13 h. (13/03/2007 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Pour ceux qui ne connaissent pas encore la ferme de Logodec… nous avons un petit troupeau de 8 vaches laitières bretonnes pie-noir ainsi que des veaux, génisses et bœufs. Pour varier les plaisirs, nous avons aussi 4 ânes, 2 brebis, 2 cochons et quelques poules et...
  • PRESENTATION DE LA FERME de LOGODEC (13/03/2007 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Notre projet est de vivre simplement sur une petite ferme familiale avec nos quatre enfants (Anna 10 ans, Martin 7 ans, Nicolas 3 ans, Pacôme 5 mois). Nous nous sommes installés en 1997 à Séné, où nous sommes restés 7 ans. En avril 2004, nous...
  • Portes ouvertes AMAP 4 mars 2007 (04/03/2007 publié dans : Les Jardins de Scoulboch )
    450 ARBRES plantés par les amapiens du Loch ! sur la ferme de Manu et Sophie. Cette journée fut également l'occasion de renouveller les contrats et de rencontrer les producteurs .
  • Tout est dans la sauce ! (04/03/2007 publié dans : Recettes )
      Bieuzy Lanvaux, le 1.03.2007 Bonjour à tous, Une recette pour les soirs où l’on ne se sent pas de cuisiner trop compliqué. Légumes crus (coupés en bâtonnets) à volonté ! avec une sauce au thon : Dans un grand...
  • Potage de Scoulboch au croutons de Pain d'épice (04/03/2007 publié dans : Recettes )
      Bieuzy Lanvaux, le 15.02.2007 Bonjour à tous, Aujourd’hui l’originalité de la recette tient dans son accompagnement plus que dans son élaboration. Préparez un velouté de légumes avec ceux de votre choix (attention, le navet fait...
  • Le Topinambour (04/03/2007 publié dans : Recettes )
      Bieuzy Lanvaux, le 17.01.2007 Bonjour à tous, Et revoilà notre cher topinambour, à l’honneur dans sa version "topinambours sautés au miel liquide ". Pas mal non ? Pelez les topinambours et blanchissez les 2 minutes entiers dans une...
  • Velouté de Mache (04/03/2007 publié dans : Recettes )
      Bieuzy Lanvaux, le 08.02.2007 Bonjour à tous, La mâche se fait ici l’alter ego du cresson pour un résultat doux et tout à fait délicieux dans sa version « velouté ». Triez et essorez la mâche et faites la...
  • compotée d’oignons (04/03/2007 publié dans : Recettes )
      Bieuzy Lanvaux, le 25.01.2007 Bonjour à tous, Une bonne recette aux oignons pour finir vos restes de foie gras ; c’est la compotée d’oignons. Epluchez tous les oignons et coupez les en rondelles. Faites les cuire 25 min dans une poêle avec 1...
  • Tatin de navets (04/03/2007 publié dans : Recettes )
      Bieuzy Lanvaux, le 1.02.2007 Bonjour à tous, Cette semaine « Tatin de navets ». Rincez puis pelez les navets si nécessaire, et coupez les en rondelles. Faites les cuire 5 min dans une eau bouillante salée. Dans un moule anti-adhésif...
  • Portes ouvertes de l' AMAP du LOCH le 4 mars prochain (08/02/2007 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    L’A.M.A.P. du Loch vous invite à une journée « Portes ouvertes »le dimanche 4 mars 2007 de 14h00 à 18h00 à  Scoulboch (Bieuzy Lanvaux) Cette journée sera l’occasion de renouveler votre contrat  et ...
  • COUPS DE MAINS ! (13/12/2006 publié dans : Amapiens Amapiennes... )
    Amis amapiens et amapiennes du Loch , Le saviez vous ?  Vous pouvez donner un coup de main pour la confection des paniers chaque mercredi à Scoulboch. Pour cela il vous suffit de nous prévenir  assez tôt (laissez un mail à amapduloch@yahoo.fr ou appelez...
  • Le chou romanesco (27/10/2006 publié dans : Les paniers de légumes )
    Dans votre dernier panier vous avez trouvé un chou romanesco voici quelques explications (Sources : wikipedia) Le chou romanesco est une variété de chou fleur originaire d'Italie et plus précisément de Rome. Il est appelé aussi « brocoli...
  • conseils (26/10/2006 publié dans : Les paniers de légumes )
    La racine blanche  qui ressemble à une carotte, s’appelle, peut être le savez vous, un panais.   Il se cuisine tout comme une pomme de terre     (purée, potage, pot au feu, jardinière de légumes, rissolé à la...
  • pomme d'or (26/10/2006 publié dans : Recettes )
    Comment cuisiner les pommes d’or, de votre panier ? Ce sont des courges que nous vous proposons de farcir, c’est simple et bon : Couper un couvercle dans la pomme d’or, enlever les graines. Préparer une farce à base de lardons (environ 150g.)...
  • Le cardon (25/10/2006 publié dans : Recettes )
    Le cardon  Chez les botanistes, les origines du cardon et de l'artichaut font l'objet d'une controverse. S'agit-il de deux plantes distinctes, ou alors de plantes similaires sélectionnées, l'une en vue de la consommation du capitule floral (artichaut), l'autre de celle des...
  • Article de la Gazette (25/10/2006 publié dans : AMAP ? )
    Article parlant de l' AMAP du Loch paru dans la Gazette du Centre Morbihan du 13 octobre 2006
  • carottes au cumin (18/10/2006 publié dans : Recettes )
    Cher(e) client(e) et ami(e), Aujourd’hui « carottes glacées au cumin » Vous lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles fines. Vous les faîtes revenir dans un petit peu d’huile à feu doux et avec un couvercle. Vous les...
  • Quelques photos (29/09/2006 publié dans : Les Jardins de Scoulboch )
      Mais à quoi ressemblent les paniers de légumes ?           Un point de livraison               Sophie à Scoulboch
  • Principe des paniers (06/09/2006 publié dans : Les Jardins de Scoulboch )
    Livraison de paniers de légumes frais, biologiques, avec de nombreuses variétés anciennes   PRINCIPE Sophie et Manuel DEPY, maraîchers à Bieuzy-Lanvaux  proposent aux adhérents de l’ AMAP DU LOCH des paniers de légumes frais et...
  • L' AMAP du LOCH est née ! (16/08/2006 publié dans : Fonctionnement AMAP du LOCH )
    L'assemblée constitutive s'est déroulée au mois de juillet avec l'élection du bureau et du Conseil d'administration. L'AMAP du LOCH est donc officiellement née sous le numéro d'agrément 56 101 0086 en date du 3 août 2006. Le conseil...
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